Las recetas de Mercadona: Piadina, ideal como base para pizzas finas y crujientes
Las recetas de Mercadona.- ¿Conoces la piadina? A lo mejor la has consumido de la manera más clásica, doblada, pero este pan de estilo italiano admite muchas otras formas de consumo, una de ellas como base para pizza, ¡riquísima!
Características de la piadina
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Es muy fácil de preparar
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Se elabora con harina de trigo y aceite de oliva virgen extra
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Al calentarla conseguimos una textura fina y crujiente.
Preparación para su consumo en forma de pizza
Para utilizar una piadina como base de pizza hay que utilizar el horno. Ya verás cómo queda a tu gusto, muy apetitosa. Pasos a seguir:
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Precalentar el horno a 240 ºC
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Agregar tus ingredientes favoritos sobre la masa.
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Hornear entre 5 y 8 minutos y ¡listo!
Puedes preparar tus pizzas como quieras. Por si necesitas ideas, a modo de sugerencia, te proponemos estas dos combinaciones que serán todo un éxito:
Pizza de jamón
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Base de tomate frito
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Mozzarella
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Jamón serrano
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Rúcula fresca
Pizza de verduras
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Mozzarella
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Calabacín
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Champiñones
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Berenjena
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Pimiento rojo
Para su consumo más clásico en forma de piadina
Una piadina admite diversas formas de preparación y todas son deliciosas. Por ejemplo, rellenada al gusto y doblada, que suele ser su modalidad más popular. Pasos a seguir:
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Calentar en sartén a fuego medio durante un minuto por cada lado
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Poner tus ingredientes favoritos
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Doblar por la mitad y ¡listo!
Sugerencias para preparar una piadina doblada deliciosa:
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Piadina rellena con queso de cabra, pechuga de pollo y cebolla roja.
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Piadina rellena con queso feta, rodajas de aceitunas verdes y negras, tomate seco y canónigos.
Además de estas modalidades, también puedes utilizarla para dipear y acompañar cualquier tipo de comida.
Consejos de conservación
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Sin abrir, consumir preferentemente antes de la fecha indicada en la parte trasera del envase.
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Una vez abierto, conservar en un lugar fresco y seco para su consumo en un plazo máximo de 10 días.
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Se puede congelar. En este caso se debe consumir antes de tres meses.
Otras recomendaciones:
- Buñuelos de bacalao
- Fusilli con gambas
- Crema de calabaza y lentejas
- Calabacines rellenos de pesto
- Satay de Tofu con verduras
- Ensalada de garbanzos con gambón
- Sopa fría de Pepino y Yogur griego.
- Ensaladilla Rusa con Merluza y Langostinos
- Tataki de Salmón
- Merluza con verduritas al vapor
- Empanadillas y Empanada
- Plumcake de Batata y pistachos
- Sopa Minestrone
- Poké de Cangrejo
- Gazpacho con fresones
- Salmón al horno con bacon y cebolla caramelizada
- Paletilla de cordero asado
- Bacalao a la Riojana
