Las recetas de Mercadona: Merluza con verduritas al vapor

Prueba el rico contraste del sabor cítrico del limón con el toque oriental que le da la salsa de soja y disfruta de la combinación.

Una propuesta creativa, cocinada con vaporera, muy recomendable para tus cenas. Además, destaca por su cuidada presentación.

Sigue el vídeo paso a paso de la receta de Merluza con verduritas al vapor:

Las recetas de Mercadona, Ingredientes para 2/4 personas:

  • Merluza congelada
  • 200 g de zanahorias
  • 200 g de judías verdes
  • 1 puerro
  • 1 tomate
  • Salsa de soja
  • Aceite de Oliva virgen extra
  • 1 limón
  • Pimentón dulce
  • Laurel
  • Cebollino

Paso a paso:

Si quieres preparar esta receta, sigue el proceso paso a paso que te detallamos a continuación.

  1. Cortar las verduras en juliana fina

Cortar las verduras en Juliana
Cortar las verduras en Juliana
Cortar las verduras en Juliana
Cortar las verduras en Juliana
Cortar las verduras en Juliana
Cortar las verduras en Juliana

2. Saltear 2 minutos.

Saltear las verduras durante 2 minutos
Saltear las verduras durante 2 minutos

3. Pelar el tomate y vaciar las semillas.

Pelar el tomate y quitar las semillas
Pelar el tomate y quitar las semillas
Pelar el tomate y quitar las semillas
Pelar el tomate y quitar las semillas

4. Cortar en dados el tomate.

Cortar en dados el tomate
Cortar en dados el tomate

5. Rellenar los filetes con las verduras

Rellenar los filetes con la verdura
Rellenar los filetes con la verdura

6. Incorporar el tomate, la ralladura de piel de limón y la salsa de soja.

Incorporar el tomate, la ralladura de piel de limón y la salsa de soja.
Incorporar el tomate, la ralladura de piel de limón y la salsa de soja.

7. Enrollar los filetes.

Enrollar los filetes
Enrollar los filetes

8. Hervir agua en una olla con laurel y limón.

Hervir agua en una olla con laurel y limón.
Hervir agua en una olla con laurel y limón.

9. Colocar la merluza en la vaporera.

Colocar la merluza en la vaporera
Colocar la merluza en la vaporera

10. Cocinar unos 8 minutos.

Cocinar unos 8 minutos
Cocinar unos 8 minutos
Receta de Merluza con verduritas al vapor
Receta de Merluza con verduritas al vapor