Las Recetas de Mercadona: Buñuelos de bacalao
Las recetas de Mercadona, Buñuelos de bacalao son clásicos en esta época del año. Se trata de una receta muy sabrosa que puede funcionar perfectamente como aperitivo o como segundo plato.
Prepáralos al estilo tradicional siguiendo esta sencilla receta. ¡Te van a encantar!
Las Recetas de Mercadona: Buñuelos de Balabao: Sigue el paso a paso de nuestra receta de Buñuelos de bacalao
Ingredientes para 6 personas:
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375 g de bacalao sin espinas
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2 huevos
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150 ml de agua
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3 dientes de ajo
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10 g de perejil
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50 g de cebolla
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Aceite de oliva virgen extra
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120 g de harina de trigo
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8 g de levadura
Paso a paso:
1. Pochar la cebolla y el ajo picados muy finos
2. Añadir los lomos de bacalao y el perejil también muy picados.
3. Preparar una mezcla con los huevos batidos, el agua, la harina y la levadura tamizadas.
4. Una vez bien batida la mezcla, añadir el bacalao con la cebolla, ajo y perejil. Mezclar.
5. Con dos cucharas coger la masa y verter en abundante aceite caliente.
6. Freír hasta que se doren como buñuelos.
7. Sacar y dejar reposar sobre papel absorbente.
8. Servir los buñuelos.
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