Las recetas de Mercadona: Merluza con verduritas al vapor
Prueba el rico contraste del sabor cítrico del limón con el toque oriental que le da la salsa de soja y disfruta de la combinación.
Una propuesta creativa, cocinada con vaporera, muy recomendable para tus cenas. Además, destaca por su cuidada presentación.
Sigue el vídeo paso a paso de la receta de Merluza con verduritas al vapor:
Las recetas de Mercadona, Ingredientes para 2/4 personas:
- Merluza congelada
- 200 g de zanahorias
- 200 g de judías verdes
- 1 puerro
- 1 tomate
- Salsa de soja
- Aceite de Oliva virgen extra
- 1 limón
- Pimentón dulce
- Laurel
- Cebollino
Paso a paso:
Si quieres preparar esta receta, sigue el proceso paso a paso que te detallamos a continuación.
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Cortar las verduras en juliana fina
![Cortar las verduras en Juliana](https://valencianews.es/wp-content/uploads/2019/04/Cortar-las-verduras-en-Juliana-1.jpg)
![Cortar las verduras en Juliana](https://valencianews.es/wp-content/uploads/2019/04/Cortar-las-verduras-en-Juliana-2.jpg)
![Cortar las verduras en Juliana](https://valencianews.es/wp-content/uploads/2019/04/Cortar-las-verduras-en-Juliana-3.jpg)
2. Saltear 2 minutos.
![Saltear las verduras durante 2 minutos](https://valencianews.es/wp-content/uploads/2019/04/Saltear-las-verduras-durante-2-minutos.jpg)
3. Pelar el tomate y vaciar las semillas.
![Pelar el tomate y quitar las semillas](https://valencianews.es/wp-content/uploads/2019/04/Pelar-el-tomate-y-quitar-las-semillas.jpg)
![Pelar el tomate y quitar las semillas](https://valencianews.es/wp-content/uploads/2019/04/Pelar-el-tomate-y-quitar-las-semillas-2.jpg)
4. Cortar en dados el tomate.
![Cortar en dados el tomate](https://valencianews.es/wp-content/uploads/2019/04/Cortar-en-dados-el-tomate.jpg)
5. Rellenar los filetes con las verduras
![Rellenar los filetes con la verdura](https://valencianews.es/wp-content/uploads/2019/04/Rellenar-los-filetes-con-la-verdura.jpg)
6. Incorporar el tomate, la ralladura de piel de limón y la salsa de soja.
![Incorporar el tomate, la ralladura de piel de limón y la salsa de soja.](https://valencianews.es/wp-content/uploads/2019/04/Incorporar-el-tomate-la-ralladura-de-piel-de-limón-y-la-salsa-de-soja..jpg)
7. Enrollar los filetes.
![Enrollar los filetes](https://valencianews.es/wp-content/uploads/2019/04/Enrollar-los-filetes.jpg)
8. Hervir agua en una olla con laurel y limón.
![Hervir agua en una olla con laurel y limón.](https://valencianews.es/wp-content/uploads/2019/04/Hervir-agua-en-una-olla-con-laurel-y-limón..jpg)
9. Colocar la merluza en la vaporera.
![Colocar la merluza en la vaporera](https://valencianews.es/wp-content/uploads/2019/04/Colocar-la-merluza-en-la-vaporera.jpg)
10. Cocinar unos 8 minutos.
![Cocinar unos 8 minutos](https://valencianews.es/wp-content/uploads/2019/04/Cocinar-unos-8-minutos.jpg)
![Receta de Merluza con verduritas al vapor](https://valencianews.es/wp-content/uploads/2019/04/Receta-de-Merluza-con-verduritas-al-vapor.jpg)