La tecnología para la disfagia desarrollada dentro del proyecto DEGLUTECH busca facilitar la ingesta de nutrientes a personas con dificultades para tragar. La iniciativa está financiada por la Conselleria de Industria, Turismo, Innovación y Comercio a través de Ivace+i Innovación.
El proyecto pretende desarrollar una nueva generación de productos nutracéuticos personalizados mediante películas bucodispersables que se disuelven directamente en la boca sin necesidad de ingerir agua.
Esta solución está dirigida especialmente a personas mayores y pacientes con enfermedades neurodegenerativas. Según la nota, la disfagia afecta aproximadamente al 8 % de la población española y puede dificultar tanto la alimentación como el seguimiento de determinados tratamientos.
El proyecto está liderado por Labinderb y cuenta con la colaboración de Multi3DPrint, AIMPLAS, ISABIAL y la Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH). También dispone de financiación de la Unión Europea a través del programa FEDER Comunitat Valenciana para el periodo 2021-2027.
Productos personalizados mediante impresión 3D
La disfagia, o dificultad para deglutir, constituye una de las principales causas de desnutrición, deshidratación y pérdida de masa muscular entre las personas mayores y pacientes con enfermedades neurodegenerativas como el alzhéimer, el párkinson o la esclerosis múltiple.
En algunos casos, esta dificultad también afecta a la toma de medicamentos o suplementos nutricionales. Por ello, el consorcio trabaja en productos nutracéuticos adaptados a las necesidades terapéuticas y a las capacidades de cada usuario.
Uno de los elementos centrales del proyecto es la combinación de tecnologías de ‘farmacompounding’ con sistemas avanzados de impresión 3D. Esta integración permite ajustar la composición, la dosis, el tamaño y la forma de los productos según las necesidades de cada paciente.
El proceso también busca mejorar la eficiencia de fabricación y la reproducibilidad de los formatos desarrollados, con vistas a su futura transferencia al ámbito sanitario y a la industria nutracéutica.
Ingredientes bioactivos y validación de los nuevos productos
El proyecto incorpora ingredientes bioactivos con propiedades funcionales dirigidas a prevenir o mejorar problemas relacionados con el envejecimiento, especialmente los vinculados con la salud ósea, la visión y la calidad del descanso.
En la actualidad, el consorcio trabaja en la formulación y validación de los productos personalizados, además de optimizar los procesos de fabricación para garantizar su estabilidad, funcionalidad y adaptación a los diferentes perfiles de pacientes.
La iniciativa reúne a empresas, centros de investigación y universidad. Labinderb aporta su experiencia en formulación y análisis de productos nutracéuticos, mientras que Multi3DPrint desarrolla las tecnologías de fabricación mediante impresión 3D.
Por su parte, AIMPLAS trabaja en la adaptación de tecnologías avanzadas de ‘farmacompounding’ y extrusión. ISABIAL aporta el conocimiento clínico para definir las necesidades de los pacientes y validar las soluciones desde el punto de vista sanitario, mientras que la Universidad Miguel Hernández de Elche participa en la investigación científica y en la evaluación de la funcionalidad de los nuevos nutracéuticos.
DEGLUTECH se alinea con las conclusiones del Comité Estratégico de Innovación Especializado (CEIE) en Agroalimentación y se encuadra en los ejes de la Estrategia de Especialización Inteligente de la Comunitat Valenciana (S3), coordinada por la Conselleria de Industria, Turismo, Innovación y Comercio.
