SOS Hostelería, organización representativa de autónomos y empresarios del sector en toda España y miembro de CONPYMES, ha calificado como “un nuevo mazazo al sector” la recomendación de la Unión Europea de incrementar el IVA aplicado a la hostelería, actualmente situado en el 10 %. La entidad considera que una medida de este tipo supondría un duro golpe para miles de negocios que ya afrontan importantes dificultades económicas derivadas del aumento de costes y de la presión fiscal.
La organización recuerda que la hostelería española recauda y abona cada año más de 5.000 millones de euros en concepto de IVA, sin contar la actividad hotelera. Esta cifra representa una aportación cercana a los 35.000 euros por establecimiento y equivale al 8 % del total del IVA recaudado en España. Según SOS Hostelería, estos datos demuestran la importancia económica del sector y hacen injustificable plantear un incremento fiscal adicional.
Un impacto de 6.300 millones de euros sobre los consumidores
El presidente de SOS Hostelería, Rafael Asensio, ha advertido de que una subida del IVA del 10 % al 21 % tendría consecuencias directas sobre los precios finales que pagan los consumidores. Según los cálculos de la organización, la medida provocaría un impacto económico de alrededor de 6.300 millones de euros anuales, una cantidad que los establecimientos tendrían que repercutir en gran medida a sus clientes para poder mantener su viabilidad.
Desde la asociación consideran que este aumento de precios afectaría al consumo y reduciría la actividad de bares, cafeterías y restaurantes, generando una caída de ventas que podría traducirse en nuevos cierres de negocios y pérdidas de empleo en todo el territorio nacional.
La Comunitat Valenciana pierde un bar al día desde hace una década
Rafael Asensio ha lamentado especialmente la situación que atraviesa la Comunitat Valenciana, donde, según los datos aportados por la organización, han cerrado 3.500 bares durante la última década. Esta cifra supone la desaparición de un establecimiento cada día, un fenómeno que, a su juicio, está provocando graves consecuencias económicas y sociales.
El presidente de SOS Hostelería ha señalado que muchos municipios han perdido su único bar, un espacio que en numerosas localidades cumple una función social esencial además de la actividad económica que genera. Por ello, considera que una subida del IVA aceleraría un proceso de desaparición de negocios contra el que el sector lleva años luchando.
Críticas al Gobierno por utilizar las exigencias europeas como argumento fiscal
La organización también ha criticado la política fiscal del Ejecutivo central y ha denunciado que las recomendaciones procedentes de la Unión Europea se están utilizando como argumento para justificar nuevos incrementos de costes para pequeñas empresas y autónomos.
En este sentido, Asensio ha recordado que durante este año el sector ya ha tenido que asumir la implantación y el incremento de la tasa de basura, una medida que también se vinculó a exigencias comunitarias. Desde SOS Hostelería reclaman un Gobierno que defienda los intereses económicos y sociales de España en las instituciones europeas y que tenga en cuenta la realidad que afrontan miles de pequeños negocios antes de aplicar nuevas cargas fiscales.
