El presidente de la Diputación de Alicante, Toni Pérez, ha participado este miércoles en Agost en el corte simbólico del primer racimo de la Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó, acto que marca oficialmente el inicio de la campaña de recolección de 2026.
Durante el acto, Pérez ha destacado la calidad nutricional de esta fruta y su estrecha relación con la tradición agrícola de la provincia, al tiempo que ha animado a los consumidores a apostar por un producto vinculado directamente al territorio alicantino.
La uva como motor económico y social
Toni Pérez ha señalado que la uva de mesa es un producto que “abandera nuestro territorio” y que actúa como “una gran embajadora en el mundo de los productos alicantinos”.
El presidente provincial también ha puesto el foco en la sostenibilidad ambiental, económica y social asociada a este cultivo, que implica a miles de familias y contribuye a generar empleo y bienestar en diferentes municipios del Vinalopó.
En este sentido, ha reivindicado el trabajo desarrollado por los agricultores y ha asegurado que la Diputación de Alicante continúa trabajando junto al sector agrícola y al producto primario de la provincia.
Un cultivo que mantiene vivo el Vinalopó
La uva de mesa se ha consolidado durante generaciones como uno de los cultivos más estrechamente vinculados a la historia y la economía del Vinalopó. Su producción forma parte del paisaje y del sustento de numerosos municipios de la comarca.
Pérez ha destacado especialmente la capacidad de la uva para cohesionar el valle del Vinalopó, al considerar que el trabajo conjunto de agricultores, empresas e instituciones permite fortalecer la economía local y contribuir a mantener vivos los pueblos y ciudades de la provincia.
Asimismo, ha reconocido el esfuerzo de los trabajadores del campo para conseguir que las tierras produzcan, una actividad que posteriormente se traduce en empleo, actividad económica y cohesión social.
El embolsado, una técnica única vinculada al territorio
Más allá de su importancia económica, la Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó constituye también una seña de identidad por su particular sistema de cultivo.
Los racimos permanecen protegidos individualmente mediante una bolsa de papel durante buena parte de su proceso de maduración, una técnica especialmente característica de esta zona de Alicante.
Según ha explicado Toni Pérez, este método forma parte de la identidad del producto y contribuye además a cuidar y mantener el campo, favoreciendo la protección del entorno y del medio ambiente.
La campaña se prolongará hasta enero
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó estima que la campaña de recolección se prolongará hasta finales de diciembre o principios de enero.
La previsión apunta a una producción similar a la registrada durante los últimos años, aunque con unas perspectivas de calidad excepcional para la cosecha de 2026.
Entre los municipios integrados en el Consejo Regulador se encuentran Agost, Aspe, Hondón de las Nieves, Hondón de los Frailes, Monforte del Cid, Novelda y La Romana.
Un producto que conecta agricultura, gastronomía y nutrición
El inicio de la campaña ha contado con la participación de representantes de las administraciones públicas, agricultores y empresarios del sector. El acto ha estado presidido por el president de la Generalitat Valenciana, Juan Francisco Pérez Llorca.
También han asistido el alcalde de Agost, Juan José Castelló; el presidente de la DOP Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó, José Enrique Sánchez; el conseller de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina; la consellera de Turismo, Marian Cano; alcaldes de la comarca y representantes del sector agrícola.
Por parte de la Diputación de Alicante han participado la vicepresidenta primera, Ana Serna, y los diputados provinciales Carlos Pastor y Carmen Sellés.
La jornada se ha completado con la mesa redonda ‘Uva de Mesa del Vinalopó: cuando volver al origen es la mayor innovación’, en la que han participado ingenieros técnicos agrícolas, dietistas-nutricionistas y divulgadores gastronómicos.
