La consellera de Industria, Turismo, Innovación y Comercio, Marián Cano, ha destacado en Madrid Fusión que la presencia de la Comunitat Valenciana en esta cita nacional e internacional responde a una apuesta estratégica del Consell por potenciar el turismo gastronómico Comunitat Valenciana.
Visita al estand de Turisme Comunitat Valenciana
Durante su visita al estand de Turisme Comunitat Valenciana en la feria, la consellera ha subrayado que Madrid Fusión se ha convertido en un punto de encuentro clave para la gastronomía y la hostelería, y ha resaltado el respaldo del Consell a los profesionales del sector a través de la marca L’Exquisit Mediterrani.
Impulso a una oferta gastronómica vinculada al territorio
Marián Cano ha anunciado que la Generalitat continuará reforzando la promoción de la gastronomía valenciana como elemento estratégico para el desarrollo turístico, impulsando una oferta basada en la calidad, la autenticidad y el vínculo con el territorio.
Referente del Mediterráneo gastronómico
La consellera ha señalado que la participación valenciana en Madrid Fusión consolida el posicionamiento de la Comunitat Valenciana como referente del Mediterráneo gastronómico. En este sentido, ha destacado que el estand autonómico ha contado con cerca de 250 coexpositores y una intensa programación de actividades.
Demostraciones culinarias y chefs valencianos
Durante el certamen, los visitantes han podido disfrutar de cerca de 50 demostraciones de cocina en las que han participado reconocidos chefs de la Comunitat Valenciana. Cano ha agradecido la implicación de los profesionales que apuestan por poner en valor el producto de kilómetro cero y la calidad de la despensa valenciana.
La gastronomía como seña de identidad
“La gastronomía es uno de nuestros grandes activos turísticos y una seña de identidad de la Comunitat Valenciana”, ha afirmado la consellera, quien ha reafirmado el compromiso del Consell con la marca L’Exquisit Mediterrani como motor de atracción y diferenciación del destino.
La Comunitat Valenciana en Madrid Fusión
Turisme Comunitat Valenciana participa en el certamen con un espacio propio de 100 metros cuadrados bajo la marca L’Exquisit Mediterrani, destinado a promocionar la Comunitat como destino gastronómico de referencia.
Espacio para empresas y productos con denominación de origen
El estand da soporte a empresas, municipios y marcas turísticas para la promoción conjunta de la gastronomía valenciana y acoge un amplio programa de presentaciones, catas y degustaciones de productos con Denominación de Origen de la Comunitat Valenciana, además de la participación de restaurantes, productores y la Red de Centros de Turismo.
Showcooking y promoción de la cocina valenciana
Durante los tres días del certamen, el espacio de la Comunitat Valenciana alberga presentaciones en la zona de showcooking que ponen en valor la diversidad y calidad de la cocina valenciana.
