La consellera de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, Marián Cano, ha anunciado que la Generalitat ha declarado a la Semana Santa de Torrevieja como Fiesta de Interés Turístico Autonómico de la Comunitat Valenciana.
El anuncio se ha realizado durante la I edición del Festival Gastronómico “Desal Torrevieja”, que reúne a destacados representantes de la gastronomía local y comarcal. Durante su visita, la consellera ha recorrido los diferentes stands y ha resaltado el talento, la creatividad y el compromiso con el producto de proximidad de los establecimientos participantes.
“Con la declaración de la Semana Santa de Torrevieja como Fiesta de Interés Turístico Autonómico, reconocemos el valor histórico, cultural y turístico de una celebración que forma parte de la identidad de Torrevieja y de la Comunitat Valenciana”, ha subrayado Cano. “La Semana Santa torrevejense no solo atrae visitantes cada año, sino que también dinamiza la economía local y refuerza la promoción de nuestro destino a nivel nacional e internacional”.
Festival Gastronómico Desal Torrevieja
La consellera ha destacado la implicación del sector hostelero y gastronómico local en esta primera edición del festival, que cuenta con la participación de establecimientos de Torrevieja y su comarca, así como de empresas y organismos vinculados al producto y al turismo de calidad.
La Generalitat colabora en la organización del festival mediante un convenio entre Turisme Comunitat Valenciana y el Ayuntamiento de Torrevieja, dotado con 76.000 euros.
El festival, enmarcado en la estrategia ‘L’Exquisit Mediterrani’, incluye un espacio expositivo con restauradores y productores agroalimentarios, demostraciones culinarias de chefs de prestigio y talleres infantiles gratuitos para promover hábitos de alimentación saludable y sostenible.
Promoción internacional y turismo gastronómico
En este contexto, Turisme Comunitat Valenciana ha organizado un blog trip en colaboración con la Oficina Española de Turismo (OET) de Varsovia y el Ayuntamiento de Torrevieja. En él participa el chef e influencer polaco Adrian Stojewski, quien realizará un showcooking el 17 de octubre dentro del programa del festival y visitará diferentes puntos de la Comunitat Valenciana para conocer productos emblemáticos como el vino, el aceite de oliva virgen extra y los salazones.
“Eventos como ‘Desal Torrevieja’ reflejan la esencia de la gastronomía mediterránea, basada en el producto local, la innovación y la sostenibilidad”, ha destacado Cano, quien ha valorado el compromiso de los hosteleros locales con un turismo de calidad y la desestacionalización de la oferta.
La consellera ha subrayado que “con esta doble celebración —la declaración de la Semana Santa y el festival gastronómico—, Torrevieja refuerza su posición como uno de los destinos turísticos más representativos de la Comunitat Valenciana”.
Un reconocimiento a la tradición y la identidad local
La resolución de la Conselleria de Innovación, Industria, Comercio y Turismo por la que se otorga la declaración de Fiesta de Interés Turístico Autonómico a la Semana Santa de Torrevieja ha sido firmada recientemente por la consellera Marián Cano y se publicará próximamente en el Diario Oficial de la Generalitat Valenciana (DOGV).
La solicitud se presentó el 11 de agosto y, tras el estudio de la documentación acreditativa, la Conselleria ha resuelto favorablemente su concesión.
La Semana Santa de Torrevieja contaba desde 2011 con la declaración de Fiesta de Interés Turístico Provincial, y con esta nueva resolución la Generalitat reconoce su alcance autonómico, destacando su consolidación como una celebración de gran atractivo turístico, social y cultural. Este reconocimiento supone un nuevo impulso para la proyección de la Semana Santa torrevejense, una manifestación que cada año atrae a miles de visitantes y refuerza la identidad local.
