Turisme Comunitat Valenciana, a través de l´Exquisit Mediterrani, colabora en la tercera edición del ‘TapaFest’, el concurso gastronómico paralelo al Benidorm Fest que dio comienzo el 24 de enero y se celebra hasta el 2 de febrero. Un evento que cuenta con la participación de 21 establecimientos hosteleros de Benidorm que compiten por la tapa con más ritmo del concurso, y que de momento ya ha distribuido cerca de 6.000 tapas.
Se trata de un evento organizado por la Asociación de Bares, Restaurantes, Cafeterías y Ocio Nocturno de Benidorm (ABRECA), en colaboración con la Generalitat, a través de L’Exquisit Mediterrani, el Ayuntamiento de Benidorm, Conhostur y la Guía Repsol, y que este viernes ha hecho entrega de los Premios de esta edición 2025.
El secretario autonómico de Turismo, José Manuel Camarero, ha querido destacar que “el Benidorm Fest se ha consolidado como una plataforma internacional que, además de mostrar el talento musical, pone en valor la gastronomía local con el evento paralelo Tapa Fest”.
En esta línea, ha subrayado que “a través de L’Exquisit Mediterrani, Benidorm ha demostrado al mundo la calidad de sus productos y la creatividad de sus cocineros, fusionando tradición, música e innovación en cada tapa premiada”.
Benidorm Fest y Tapa Fest: fundamentales para el turismo
En este contexto, José Manuel Camarero ha señalado que “el Benidorm Fest, y en paralelo el ‘Tapa Fest’, están siendo fundamentales para la desestacionalización y diversificación del turismo, contribuyendo a un notable aumento de la ocupación hotelera y un incremento en la facturación de la hostelería”. Al respecto, ha recordado que, en su edición de 2024, el Benidorm Fest logró un impacto económico directo de 2,5 millones de euros, un 65 % más que en su primera edición, celebrada en 2022.
Para el secretario autonómico de Turismo, “estos resultados son el fruto de la colaboración entre el sector público y privado, un esfuerzo que continúa generando éxitos en la ciudad de Benidorm”. Por último, ha felicitado a los ganadores del ‘Tapa Fest 2025’ “por su talento” y ha agradecido a todos los participantes “por hacer posible este evento que seguirá siendo un referente del turismo gastronómico en Benidorm”, ha añadido.
Premiados de ‘Tapa Fest 2025’
El ‘Flamenquín Deluxe’ de la Taberna Andaluza ha sido la tapa estrella del III Concurso de Tapas ‘Tapa Fest’. El público con sus votaciones ha elegido esta opción como la mejor tapa de entre las propuestas de los 21 establecimientos participantes. Esta delicia es un crujiente rollo de jamón ibérico relleno de queso patito y dátiles, rebozado con pan rallado y quicos, acompañado de Pedro Ximénez y alioli de miel y mostaza.
El segundo premio ha sido para Linaje de Castilla con su tapa ‘Las 3 bellotas’, y el tercero galardón ha recaído en DNI Ibéricos con su ‘Nuestra Diva’.
Este año, además, se ha estrenado un premio especial del jurado compuesto por Antonio Crespo, Paco Juan, ambos de la Red CdT, María Ritter de Guía Repsol y Julio Moreno del Hogar del Pescador, que ha recaido en el Restaurante La Fava por su ‘Coca vasco-valenciana’, una increíble mezcla de coca con mermelada de salmorreta, praliné de ajo asado, bacalao confitado y su pilpil.
Para cerrar la jornada, se ha sorteado una entrada doble para la gala final del Benidorm Fest, que se celebrará este sábado, 1 de febrero.
Los 21 establecimientos participantes en esta edición del ‘Tapa Fest’ que seguirá ofreciendo lo mejor de nuestras tapas hasta este domingo, 2 de febrero son : Cervecería L’Abadia, Linaje De Castilla, Terraza Bahía, Shija Sabores De Los Balcanes, Freiduría Los Peces, Pinocho Playa, La Cava Aragonesa, El Rincón De Ribera, Playa La Pinta, Malaespina, La Fava, Marisquería El Puerto, DNI Ibéricos, Restaurante El Mesón, Taberna Andaluza, La Tapería Grupo Aurrera, La Brasería Aurrera, El Bodegón Aurrera, Pintxos Aurrera, La Tabernita Del Sur y Arrocería La Marina.
