Valencia da un paso decisivo en economía circular al acoger la primera demostración real del proyecto europeo MixMatters, una iniciativa que transforma residuos agroalimentarios mixtos en nuevos flujos de valor mediante una tecnología de separación inteligente pionera en Europa.
El proyecto MixMatters está financiado por la Circular Bio-based Europe (CBE-JU) y cuenta con una dotación de 5,7 millones de euros. Su objetivo es reducir el impacto ambiental del desperdicio alimentario y generar nuevas cadenas de valor en la bioeconomía circular.
Un consorcio europeo con liderazgo valenciano
La iniciativa está desarrollada por un consorcio de 18 socios europeos de ocho países (España, Bélgica, Finlandia, Alemania, Austria, Italia, Eslovenia y Reino Unido) y está coordinada por el centro tecnológico valenciano AINIA.
Entre los socios se encuentra el Ayuntamiento de València, a través de València Innovation Capital, que participa activamente en el desarrollo del proyecto, cuyo objetivo es demostrar un sistema innovador para separar y valorizar residuos mixtos del sector agroalimentario en tres plantas piloto en España.
Valencia, primera ciudad en probar la tecnología en condiciones reales
La concejala de Innovación del Ayuntamiento de València, Paula Llobet, ha destacado que “cada año se pierden millones de toneladas de residuos orgánicos que podrían convertirse en nuevos recursos”.
Llobet ha subrayado que “MixMatters demuestra que es posible transformar este problema en una oportunidad” y ha resaltado que València es “la primera ciudad del proyecto en poner en marcha esta tecnología en condiciones reales”, reforzando así su liderazgo en innovación urbana aplicada.
Asimismo, ha puesto en valor el Sandbox Urbano de València como herramienta para convertir la ciudad en un laboratorio real donde abordar retos como la gestión de residuos y la sostenibilidad alimentaria con soluciones tangibles.
Mercavalència, motor de innovación aplicada
El presidente de Mercavalència y concejal de Comercio y Mercados, Santiago Ballester, ha señalado que la puesta en marcha del primer piloto europeo en estas instalaciones “no es casualidad”.
Ballester ha destacado que Mercavalència es una infraestructura pública al servicio del sistema alimentario de la ciudad y que proyectos como MixMatters refuerzan su papel como motor de innovación aplicada y como herramienta clave para avanzar hacia una economía circular que beneficia a València.
Complemento a la gestión de residuos de la ciudad
Por su parte, el vicepresidente de Mercavalència y concejal del Área de Residuos, Carlos Mundina, ha puesto el foco en que este tipo de proyectos “buscan nuevas formas de valorización que complementan la conversión de materia orgánica en compost”.
Mundina ha destacado que la ciudadanía de València separa cada vez más en origen, con un incremento superior al 25 % en la recogida de materia orgánica desde 2022.
Tecnología avanzada para nuevos recursos
El coordinador de MixMatters, Nicolas Issaly, ha explicado que el proyecto tiene como objetivo demostrar cómo una Unidad de Separación móvil, basada en robótica e inteligencia artificial, puede convertir flujos mixtos de biorresiduos en recursos de alto valor.
El piloto de Mercavalència es el primero de una validación que continuará en otros dos sectores: la industria alimentaria (Anna, Valencia) y los centros de tratamiento de residuos agrícolas de invernaderos en Almería.
Colaboración industrial y científica
El director de SITRA, empresa encargada del diseño y construcción de la Unidad de Separación, Javier Donato, ha señalado que MixMatters “representa un espacio de colaboración entre actores del ecosistema industrial y científico”.
Según Donato, el proyecto contribuye a generar conocimiento transferible a la industria y refuerza la valorización de residuos como eje estratégico de la competitividad empresarial.
Unidad de Separación inteligente
El piloto en Mercavalència se articula en torno a una Unidad de Separación móvil que integra robótica y visión por inteligencia artificial para identificar y clasificar automáticamente biorresiduos con impurezas como plásticos, cartón o vidrio.
La solución incorpora tecnologías de distintos socios del consorcio:
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Recycleye, para la separación de plásticos y cartón.
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VTT, para los procesos de deshidratación y estabilización.
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ILVO, para el análisis de la composición de la fracción orgánica.
En esta fase, en València se procesarán hasta 16 toneladas de residuos.
Nuevos productos de alto valor
El objetivo es transformar los residuos en subproductos de alto valor, como ingredientes en polvo, concentrados de azúcares, proteínas y fibras, compuestos bioactivos y monómeros plásticos, reduciendo el vertido y la incineración.
Un modelo implantado desde 2016
La puesta en marcha de MixMatters se suma a la estrategia que València desarrolla desde hace años en la gestión de la fracción orgánica. El contenedor marrón comenzó a implantarse en 2016 y se completó a finales de 2021.
Los residuos recogidos se trasladan a la planta de la EMTRE, donde se valorizan para producir compost destinado a jardines y huertos.
Datos de recogida en 2025
Solo durante 2025, València ha recogido 46.440 toneladas de residuos orgánicos, lo que supone un incremento del 5 % respecto a 2024, consolidando el modelo de recogida selectiva.
En este contexto, MixMatters aborda un reto complementario: la valorización de residuos agroalimentarios mixtos, que hasta ahora no podían tratarse con los sistemas convencionales.
Valencia, laboratorio de innovación urbana
La puesta en marcha de este nodo demostrador consolida a València como referente en innovación urbana, gracias a la colaboración entre el Ayuntamiento de València, a través de València Innovation Capital, y Mercavalència, que actúa como entorno real de prueba bajo el modelo de Sandbox Urbano.
