El documental València, la ciudad que alimenta un cambio sostenible, producido por el Centro Mundial para la Alimentación Urbana Sostenible (CEMAS), integrado en València Sostenible, ha sido distinguido con una mención especial en la Sección Oficial del Festival Internacional de Cine y Medio Ambiente de Chefchaouen (Marruecos). El reconocimiento lo sitúa entre los cinco mejores documentales de la categoría de cortometrajes de la decimoquinta edición del certamen.
El concejal de Mejora Climática y Eficiencia Energética y presidente de València Sostenible, Carlos Mundina, ha destacado que este reconocimiento «pone en valor el trabajo que València viene desarrollando desde hace años para construir un sistema alimentario más sostenible y demuestra que las iniciativas impulsadas desde el ámbito local pueden convertirse en referentes a nivel internacional». Mundina ha subrayado que «la lucha contra el desperdicio alimentario es un reto ambiental, económico y social de primer orden y proyectos como MagNuS evidencian que la colaboración entre administraciones, comunidad científica, empresas y entidades sociales permite obtener resultados tangibles y transferibles».
La selección y el reconocimiento obtenidos en Chefchaouen consolidan la trayectoria internacional de esta producción audiovisual, que aborda uno de los principales desafíos ambientales de nuestro tiempo: el desperdicio alimentario. El documental presenta la experiencia desarrollada en València para avanzar hacia un sistema alimentario más sostenible a través de iniciativas innovadoras basadas en la cooperación entre instituciones públicas, universidades, empresas y organizaciones sociales.
Un festival de referencia en cine ambiental mediterráneo
El Festival Internacional de Cine y Medio Ambiente de Chefchaouen celebra este año su decimoquinta edición y se ha consolidado como una de las principales plataformas de difusión del cine ambiental en el ámbito mediterráneo. El certamen reúne cada año a cineastas, especialistas en sostenibilidad, investigadores y representantes institucionales de diferentes países, y combina la proyección de obras cinematográficas con conferencias internacionales, encuentros profesionales y actividades educativas.
La programación de esta edición cuenta con la participación de reconocidos profesionales del ámbito audiovisual y ambiental, entre ellos el director marroquí Nour-Eddine Lakhmari, el cineasta español Antonio Caderino, el documentalista omaní Mohammed Al Ajmi, la directora india Pilar Parodi Félix o la directora del Festival CETASEA, Frédérica Gilbert.
La técnica de gestión del conocimiento de CEMAS–València Sostenible, Marina Castillo, ha destacado que este reconocimiento «sitúa en el escenario internacional una experiencia desarrollada en València que demuestra que la lucha contra el desperdicio alimentario requiere colaboración, innovación y compromiso compartido».
Once minutos contra el desperdicio alimentario
Con una duración de once minutos, València, la ciudad que alimenta un cambio sostenible aborda el problema global del desperdicio alimentario, responsable de la pérdida de aproximadamente un tercio de los alimentos producidos en el mundo. A través de testimonios de responsables institucionales, investigadores, profesionales del sector alimentario y representantes de entidades sociales, la pieza muestra el trabajo desarrollado en València durante los últimos años para impulsar modelos de producción y consumo más responsables.
El proyecto MagNuS
El eje central del documental es el proyecto MagNuS (Magnitud, Nutrición y Sostenibilidad), promovido por CEMAS junto con la Fundació Lluís Alcanyís de la Universitat de València, el Palau de Congressos de València, Gourmet Catering & Eventos y la plataforma tecnológica Naria. La iniciativa se desarrolla en el ámbito de los congresos y grandes eventos, donde se concentran elevados volúmenes de producción alimentaria y donde la planificación resulta clave para reducir la generación de excedentes.
El proyecto ha permitido implementar sistemas de medición que facilitan ajustar las cantidades producidas, optimizar recursos y garantizar que los alimentos aptos para el consumo puedan redistribuirse a entidades sociales. Los restos no aprovechables se integran en circuitos de economía circular mediante procesos de valorización como el compostaje. La iniciativa incorpora además herramientas digitales de trazabilidad que registran el destino de los excedentes y miden el impacto social y ambiental generado.
Una gira internacional de reconocimientos
La selección en Chefchaouen se suma al amplio recorrido internacional del documental desde su estreno. La producción ha obtenido reconocimientos en el Berlin Indie Film Festival 2026, el Bracciano Film Festival de Italia, el Docuvision International Film Festival y el Environmental Film & Screenplay Festival. También ha formado parte de la selección oficial del Green Montenegro International Film Fest y del Los Ángeles Documentary Feature & Short Film Festival.
Con este nuevo reconocimiento, València refuerza su posición como ciudad de referencia en la promoción de sistemas alimentarios sostenibles, en línea con la estrategia municipal impulsada a través de València Sostenible.
