La alcaldesa de valencia, María José Catalá, ha visitado el Centro Municipal de Actividades para Personas Mayores El Calvari, donde el alumnado de la Escuela Taller Gastro VLC 2024 ha preparado y servido un almuerzo para los usuarios del centro.
En la visita también ha participado la concejala de Mayores, Marta Torrado, en una jornada que ha puesto en valor la formación práctica y el envejecimiento activo.
Formación práctica en cocina real
La actividad ha permitido a los estudiantes aplicar sus conocimientos en un entorno real, elaborando un menú completo para los mayores del centro.
Este tipo de iniciativas refuerzan el aprendizaje práctico, acercando al alumnado a situaciones reales del ámbito profesional de la hostelería.
Una experiencia completa para el alumnado
Los participantes han intervenido en todo el proceso, desde la planificación del menú hasta su elaboración y servicio, adquiriendo habilidades clave como la organización, el trabajo en equipo y la atención al cliente.
La experiencia les permite enfrentarse a retos reales, más allá del entorno académico, favoreciendo su inserción laboral futura.
Visita institucional al centro de mayores
Durante la jornada, las representantes municipales han destacado la importancia de este tipo de programas que conectan la formación con la realidad social, al tiempo que fomentan la convivencia intergeneracional.
El encuentro ha servido también para poner en valor el papel de los centros municipales de mayores como espacios activos de participación y bienestar.
