Este domingo a las 21:30 horas, el programa Valencians al món nos traslada a Suecia y, en concreto, a la zona del mar Báltico, conocida como Uppsala, para acercarnos las historias de quienes cambiaron la Comunidad Valenciana por otras tierras del norte de Europa de la mano de la reportera María José Berbegall.
Ana Isabel Mendoza, de Valencia, vive en Suecia desde hace doce años. Con ella visitaremos Vaxholm, conocida como la capital del archipiélago de Estocolmo, y probaremos la gastronomía típica de la zona: las delicias marineras de las islas, como el arenque frito acompañado de arándanos.
Raúl Arco, de Castelló de la Plana, reside en el país nórdico desde hace tres años. Con él nos adentraremos en el lago Storsjön, donde viviremos la emoción de una actividad de bosque vertical: una tirolina de 400 metros. También conoceremos a fondo una filosofía de vida muy sueca: el profundo respeto por la naturaleza.
Óscar Cabezuelo, de Ontinyent, vive en Suecia desde hace un año. Nos presentará un plato tan sencillo como sabroso: el icónico smörgås de gambas, un bocadillo generoso cubierto de gambas peladas, toda una especialidad gastronómica sueca.
Víctor Mateu, de Torres Torres, reside en el país escandinavo desde hace quince años. Con él asistiremos a un evento único que solo ocurre una vez al año: el kosläpp, la tradicional suelta de vacas en Funbo Lövsta, que reúne a miles de personas para dar la bienvenida a la primavera.
Vicent Doñate, de Bechí vive en Suecia desde hace tres años. Con él nos pondremos el neopreno y bucearemos por el mar Báltico. Vicent es científico e investiga las burbujas de metano que se forman en este mar y que pueden dar pistas sobre el cambio climático.
