AINIA ha celebrado AINIA CONNECT, un encuentro creado para las empresas asociadas a AINIA Network, que ha contado con la participación de más de 150 profesionales procedentes del ámbito empresarial, institucional y tecnológico.
Esta primera edición ha reunido a la Comunidad de Innovadores de AINIA en una jornada organizada para compartir conocimiento, analizar tendencias, visibilizar experiencias de innovación y generar nuevas oportunidades de colaboración entre empresas.
La jornada ha comenzado con la celebración de la Asamblea General de AINIA, tras la que ha dado comienzo el programa de AINIA CONNECT, con una ponencia sobre las tendencias del retail europeo, la presentación de casos de éxito, un diálogo entre CEOs, el reconocimiento a empresas asociadas con una larga trayectoria y distintos espacios de networking.
AINIA Network, una comunidad conectada por la innovación
Durante la apertura, el presidente de AINIA, Manuel García Portillo, ha destacado el papel de las empresas asociadas en la evolución de la organización y la importancia de disponer de un espacio propio para compartir conocimiento, retos y oportunidades.
“AINIA CONNECT representa la esencia de AINIA Network: empresas que comparten conocimiento, colaboran y convierten la innovación en una herramienta real de competitividad. Nuestra fortaleza reside en una comunidad formada por organizaciones muy diversas, pero unidas por la voluntad de anticiparse a los cambios y avanzar hacia modelos más sostenibles, tecnológicos y eficientes. Desde AINIA queremos seguir acompañándolas, conectando innovación, conocimiento y mercado”, ha señalado Manuel García Portillo.
También ha participado en el evento el director general de Innovación, Juan José Cortés, quien ha destacado que AINIA CONNECT “refuerza una Comunidad de Innovadores consolidada a lo largo de los años, donde las empresas comparten conocimiento y generan nuevas oportunidades de colaboración”.
“Desde la Conselleria de Industria queremos poner en valor este modelo de cooperación público-privada, así como la trayectoria de las empresas que hoy reciben reconocimiento por su compromiso sostenido con la innovación y con la red de socios de AINIA”.
Más de 850 empresas asociadas y 369 proyectos de I+D+i
Durante la Asamblea General se ha aprobado la Memoria de Actividades y las Cuentas Anuales correspondientes a 2025, así como el Plan de Actividades y el Presupuesto para 2026.
AINIA cerró el pasado ejercicio con una facturación de 25 millones de euros, más de 850 empresas asociadas y 1.750 clientes. De esta cifra, 16 millones de euros procedieron de la contratación privada, un resultado que refleja la confianza de las empresas en las soluciones de innovación, los servicios tecnológicos y las capacidades de AINIA para responder a sus retos de competitividad.
Durante el ejercicio se desarrollaron 369 proyectos de I+D+i en ámbitos estratégicos como la alimentación del futuro, la calidad y seguridad alimentaria, la salud, la belleza y el bienestar, la transición verde y la transformación digital.
Entre ellos figuran AGRODATASPACE, dirigido a impulsar un espacio seguro e interoperable de datos para el sector agrario; SEAVEGEXT, centrado en el desarrollo de productos análogos al pescado a partir de proteínas alternativas; y ELDRIN, orientado a obtener materiales sostenibles para envases mediante la valorización de residuos agrícolas.
AINIA también ha reforzado sus infraestructuras, laboratorios y plantas piloto. En este avance ha contado con el apoyo de la Generalitat Valenciana a través de IVACE+i, tanto para el desarrollo de proyectos propios de I+D+i como para fortalecer sus capacidades tecnológicas y favorecer la transferencia de soluciones al tejido empresarial.
Las tendencias que están transformando el retail europeo
La jornada ha contado con la charla inspiradora ‘Un vistazo al entorno y a las tendencias del retail en Europa’, impartida por el presidente de AECOC, Ignacio González.
En su intervención, ha analizado el escenario actual de moderación de los precios, en el que los hogares continúan acusando el impacto acumulado de la inflación. Este contexto está generando un comportamiento de compra más prudente, caracterizado por una mayor frecuencia de visita, cestas más pequeñas y decisiones más planificadas.
Ignacio González ha destacado también la evolución de las marcas hacia propuestas más transparentes y conectadas con los consumidores. La salud, el bienestar, las proteínas, las etiquetas limpias y los productos adaptados a nuevas necesidades están ganando protagonismo, junto con la conveniencia y las soluciones listas para consumir.
La digitalización y la inteligencia artificial están transformando la previsión de la demanda, la gestión de los lineales, la logística, la reducción del desperdicio y la experiencia de compra. El sector avanza así hacia un ecosistema más integrado, ágil y personalizado, en el que confluyen distribución, restauración, comercio electrónico y nuevos servicios.
Casos de éxito que demuestran el valor de la innovación colaborativa
AINIA CONNECT ha mostrado cuatro experiencias empresariales que ejemplifican cómo la colaboración tecnológica permite transformar retos concretos en soluciones con potencial industrial.
El coordinador de proyectos de innovación de ANECOOP, Nicolás Juste, ha presentado los avances en control biológico de plagas y el proyecto AGRISME II, orientado a acercar la digitalización y la agricultura de precisión a pequeñas y medianas explotaciones.
El responsable de proyectos de I+D+i de EVERSIA, Ronny Salcedo, ha explicado los resultados de COAT4PAPER, centrado en estructuras monomateriales de papel con recubrimientos funcionales para envase flexible.
Por su parte, la project manager de I+D+i de Genia Bioenergy, Ana María Fernández Blanco, ha presentado CHEERS, una iniciativa de bioeconomía circular que transforma corrientes secundarias de la industria cervecera en bioproductos de alto valor, como ácido caproico y ectoína.
La R&D Manager de INVES BIOFARM, Ana Leticia Jiménez, ha abordado la valorización de alpeorujo y subproductos de la almendra para obtener compuestos bioactivos, celulosa y microfibras con aplicación cosmética y dermatológica.
Estos cuatro casos de éxito muestran el valor de conectar conocimiento tecnológico, capacidad industrial y colaboración empresarial para acelerar la llegada de nuevas soluciones al mercado.
CEOs analizan los retos de la industria del futuro
El programa ha incluido un diálogo entre CEOs con la participación de la CEO de Grupo Carinsa, Vanesa Martínez; el CEO de Grupo La Plana, Juan Ignacio Piquer; el CEO de Vicky Foods, Rafa Juan; y la CEO de AINIA, Cristina Del Campo.
La conversación ha abordado las transformaciones que marcarán la evolución de la industria durante los próximos años, las tecnologías con mayor capacidad para generar ventajas competitivas y los principales factores que condicionan la innovación empresarial.
Los participantes también han compartido su visión sobre la cultura organizativa, el talento, la regulación, la inversión, la tolerancia al riesgo y la necesidad de integrar la innovación en la estrategia y en la toma de decisiones.
Reconocimiento a más de 35 años de colaboración
AINIA CONNECT ha concluido con un acto de reconocimiento a las tres empresas que cumplen 35 años como asociadas de AINIA: BUNGE IBÉRICA, S.A.U., EMBUTIDOS F. MARTÍNEZ R., S.A. e INTERCOOP CONSULTORIA COOP. V.
Este reconocimiento pone en valor una relación construida durante más de tres décadas sobre la base de la confianza, la colaboración tecnológica y el compromiso continuado con la innovación.
BUNGE IBÉRICA, S.A.U. forma parte de una compañía global que conecta a productores agrícolas, industrias y consumidores a través de una amplia cadena de valor, procesando granos y oleaginosas para obtener aceites vegetales, proteínas y otros productos esenciales.
EMBUTIDOS F. MARTÍNEZ R., S.A. es una empresa valenciana con cuarenta años de trayectoria y un equipo de 650 profesionales, comprometida con el oficio bien hecho, el esfuerzo colectivo y el desarrollo de soluciones sabrosas y sencillas.
INTERCOOP CONSULTORIA COOP. V. está especializada en consultoría para el sector agroalimentario y cuenta con más de 35 especialistas, más de 25 años de trayectoria y una cartera superior a 500 empresas.
La jornada, que ha sido clausurada por el director general de Innovación de la Conselleria de Industria, Turismo, Innovación y Comercio, Juan José Cortés Vélez, ha finalizado con un espacio de networking que ha permitido reforzar la relación entre empresas asociadas, ponentes, representantes institucionales y profesionales de AINIA.
