Mañana miércoles 16 de octubre, a las 22:45 h, Valencians al món viaja a Puerto Rico, a la llamada Isla del Encanto, que fue provincia española durante más de cuatro siglos y la primera Comunidad Autónoma española. De la mano de la reportera Cristina Orts, los espectadores disfrutarán de un recorrido por sus calles coloniales, monumentos emblemáticos y playas paradisíacas.
Iris Carbonell, de Valencia, hace ocho años que vive en Puerto Rico.
Con ella visitaremos al casco antiguo de San Juan de Puerto Rico, la ciudad más antigua de los actuales Estados Unidos. La ciudad amurallada es una auténtica cápsula del tiempo con encantadores edificios de estilo español.
Isabel Fabregat, de Castellón de la Plana, hace seis años que vive en Puerto Rico.
Con ella visitaremos los Cayos de La Parguera, un pueblo pesquero situado en el suroeste de Puerto Rico. La zona es famosa por sus playas de agua turquesa, los cayos, sus islotes y los manglares rojos y blancos (ecosistemas costeros y húmedos típicos de zonas tropicales).
También degustaremos la gastronomía criolla de la región, una vibrante fusión de influencias caribeñas, africanas y españolas, caracterizada por el uso abundante de ingredientes locales como el plátano, la yuca, el maíz y el arroz.
Acela Soler, de Valencia, hace 20 años que vive en Puerto Rico.
Nos enseñará Santurce, un barrio muy popular de San Juan, conocido por su rica historia, muy ligada a la Monarquía Hispánica. Estaremos también en la Casa Bacardí, la destilería más grande del mundo de la famosa marca de ron. Fue fundada por la familia Bacardí de Sitges.
Elena Maestre, de Alicante, hace cinco años que vive en Puerto Rico.
Ella nos abrirá las puertas de la Hacienda Carabalí, uno de los lugares más importantes para practicar deportes de aventura en la isla.
También coincidiremos con Miguel González, un chef profesional de Alicante que hace 13 años que vive en Puerto Rico y regenta un restaurante de especialidades valencianas y españolas. Miguel nos preparará un arroz bomba del Delta del Ebro con conejo y carne ahumada.
Carmen Tos es de Valencia y hace nueve años que vive en Puerto Rico.
Con ella visitaremos un restaurante y descubriremos que los chorizos reflejan la herencia culinaria española, pero están adaptados al paladar del Caribe. ¿Qué sabor tendrán?
