El documento aporta soluciones para recuperar la actividad en el interior de los establecimientos y apela al trabajo en común
Las patronales representantes de la hostelería y el ocio de la Comunidad Valenciana, CONHOSTUR. Formada por:
- Hostelería Valencia (Federación Empresarial de Hostelería de Valencia).
- ASHOTUR (Asociación de Hostelería y Turismo de Castellón).
- FEHPA (Federación de Empresarios de Hostelería de la Provincia de Alicante) junto con la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo Dénia – Marina Alta (AEHTMA).
- La Cooperativa y Asociación de Bares, Restaurantes y Cafeterías de Benidorm (ABRECA – COBRECA).
- Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Safor (Asemhtsa – DestíSafor).
- La Asociación de restaurantes de Alicante (ARA).
Han trasladado a la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública un “Protocolo conjunto para una apertura de los locales de hostelería/restauración y ocio en condiciones de normalidad”.
Establecer un éstandar de ventilación en interiores
El documento suscrito por las patronales de hostelería y ocio reitera la idea que se ha venido trasladando desde el sector. Incide en que los locales de hostelería y ocio son espacios seguros. Que cumplen con las exigencias de las diferentes normativas sobre las condiciones de calidad del aire y ventilación de sus interiores.
Con este protocolo se pretende destacar la necesidad de homogeneizar el uso e instalación de sistemas de mejora de calidad del aire interior para los distintos tipos de establecimientos. Lo que permitiría la recuperación de las empresas del sector y de la economía en términos generales, con el fin de disponer de seguridad jurídica en el ejercicio de la actividad. Mediante la indicación de las condiciones de ventilación y calidad del aire de los interiores de los establecimientos de hostelería/restauración/ocio.
Esta clarificación supondría:
- Poder abrir aquellas actividades que se encuentran suspendidas en este momento, como los locales de ocio nocturno.
- Recuperar el ejercicio del resto de actividades (hostelería y restauración), en condiciones de funcionamiento (horarios, aforos, etc.) anteriores a la pandemia. En los términos que se indican en su licencia de actividad.
- Evitar el cierre de actividades en función de la evolución de la pandemia y de la aplicación de medidas restrictivas.
Solicitud a la Consellería de Sanitat y a la Generalitat Valenciana
El sector es consciente de la importancia de disponer de una ventilación adecuada y calidad del aire en el interior de los establecimientos de hostelería/restauración y ocio con ocasión de la COVID-19. Por este motivo, se solicita a la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública trabajar conjuntamente para elaborar un marco normativo que permita regular los sistemas, equipos e instalaciones. Que permitan acreditar unas condiciones óptimas de ventilación y calidad del aire de los interiores de los locales de hostelería/restauración y ocio. Con el objetivo de que quienes cumplan dichos estándares puedan ejercer sus actividades en las mismas condiciones (aforos, horarios, etc.) anteriores a la pandemia COVID19. Así como dotar de fondos públicos, subvenciones y ayudas para que las empresas puedan disponer de financiación. Para poder realizar las labores necesarias para adecuarse a estas condiciones de ventilación y calidad del aire (compra de aparatos o su instalación, por ejemplo).
