La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) valora de manera positiva la votación del Parlamento Europeo -con 560 votos a favor, 75 en contra y 25 abstenciones- sobre la revisión del Reglamento de la Organización Común de Mercados (OCM) porque incluye algunas de las medidas históricamente reivindicadas por la organización agraria -a través de ASAJA y el Copa-Cogeca- para mejorar la posición de los productores dentro de la cadena alimentaria y reservar únicamente la denominación de la carne en el etiquetado a los productos cárnicos.
Los eurodiputados aprobaron varias iniciativas para garantizar que los precios finales de los productos alimenticios reflejen mejor los costes reales, de tal manera que los Estados miembros deberán establecer y publicar índices de referencia en línea para su uso en acuerdos contractuales. En esta línea, AVA-ASAJA reitera al Gobierno español que publique los costes medios de producción en cada eslabón de la cadena de los principales cultivos y ganaderías.
El Reglamento votado también refuerza el papel de las organizaciones de productores (OP), al permitir que las OP negocien directamente con los compradores e introducir normas que impidan a los compradores eludir a las OP y operar con productores individuales miembros de las OP. Por otra parte, contempla el uso de los términos “justo” y “equitativo” para los productos agrícolas y enumera los criterios para permitir dicho etiquetado, por ejemplo, en los casos en que un producto contribuye al desarrollo de la comunidad rural o a la promoción de las OP.
Los representantes del sector agrario también habían reclamado reforzar el uso de contratos escritos entre agricultores y operadores comerciales para aportar mayor seguridad jurídica, previsibilidad y estabilidad a los productores; así como mejorar los instrumentos de gestión de crisis de mercado, mediante la ampliación y actualización de los mecanismos de intervención pública, para responder con mayor eficacia a situaciones de perturbación de los mercados agrarios.
Etiquetado de carne y hueso
Las nuevas normas respaldadas por la Eurocámara también atienden las demandas de AVA-ASAJA en relación al etiquetado de la carne. Así, remarca una definición de carne como “partes comestibles de animales” e incluye una lista de términos que deben reservarse únicamente a los productos cárnicos y que no pueden utilizarse para otros que no contienen carne, como los productos cultivados en laboratorio o a base de células. Queda limitado a los productos cárnicos el uso de los términos siguientes: vacuno, ternera, cerdo, ave de corral, pollo, pavo, pato, oca, cordero, oveja adulta, ovino, cabra, muslo, solomillo, lomo bajo, babilla, lomo, costilla, paleta, jarrete, chuleta, ala, pechuga, contramuslo, pecho, entrecot, T-bone, cadera, bacon, filete e hígado.
ASAJA y el Copa-Cogeca habían defendido ante las instituciones comunitarias proteger las denominaciones de los productos de origen animal, evitando usos indebidos o denominaciones que puedan inducir a confusión a los consumidores, así como reforzar la información al consumidor mediante un etiquetado más claro sobre el origen de los productos, favoreciendo la transparencia y la valorización de las producciones europeas. La organización presidida por Cristóbal Aguado espera que esta legislación sea “un punto de partida” y seguirá reivindicando “más avances en el etiquetado de los alimentos, sobre todo en el caso del arroz, para que los consumidores sepan el origen de lo que compran sin ninguna posibilidad de confusión o fraude”.
