Las nuevas prioridades estratégicas europeas y la aceleración de los avances tecnológicos están transformando el escenario de la innovación. A ello se suma la irrupción de la inteligencia artificial, que abre nuevas posibilidades para desarrollar productos, procesos y modelos de negocio.
En este contexto, AINIA ha celebrado la segunda edición del InnoTech Day. El encuentro combina la presentación de resultados de 24 proyectos de I+D colaborativa con el análisis de nuevas oportunidades tecnológicas y espacios de colaboración empresarial. Su objetivo es acercar al tejido empresarial tecnologías en desarrollo e impulsar iniciativas capaces de convertirse en soluciones y oportunidades de negocio.
La jornada se ha celebrado en las instalaciones de AINIA. Durante el encuentro se han analizado, desde una perspectiva práctica y empresarial, las tecnologías que conviene explorar y su posible impacto en diferentes sectores industriales. También se han abordado los instrumentos de financiación que permitirán impulsar nuevas iniciativas de I+D en los próximos años.
Las tecnologías que pueden marcar la próxima agenda de innovación
La bioeconomía, la inteligencia artificial, la robótica avanzada y la biotecnología aplicada a la alimentación y la salud han protagonizado el primer panel de tendencias tecnológicas. Las tecnologías duales también han ocupado un lugar destacado.
Caterina Coll, CEO de Perseo Biotechnology, ha abordado las oportunidades para desarrollar nuevos productos y procesos basados en recursos biológicos. Estas posibilidades cobran relevancia en un contexto europeo que busca reforzar su competitividad industrial y avanzar hacia modelos productivos más sostenibles.
Por su parte, Mercedes Iborra, cofundadora de VisualNACert, ha analizado el potencial de la inteligencia artificial, la robótica y la automatización avanzada. Estas tecnologías pueden transformar los procesos industriales, mejorar su eficiencia y generar nuevas oportunidades de desarrollo tecnológico.
Otra de las tendencias destacadas ha sido la convergencia entre biotecnología, alimentación, salud y longevidad. Valeria Cobos, fundadora de Gut4U, ha explicado las oportunidades del food biotech para desarrollar soluciones innovadoras relacionadas con el bienestar y la salud.
El panel también ha examinado el creciente interés por las tecnologías duales. Andrés Pascual, director de Innovación de AINIA, ha explicado sus aplicaciones tanto en el ámbito civil como en seguridad y defensa. Este campo gana relevancia dentro de las nuevas prioridades europeas y puede abrir oportunidades de diversificación tecnológica para la industria.
La inteligencia artificial transforma los procesos de innovación
La inteligencia artificial también está cambiando la forma en que las empresas identifican oportunidades, generan conocimiento y desarrollan proyectos. Este ha sido el eje del segundo panel InnoTech.
En él, Ángel Alba, fundador de Innolandia, ha analizado cómo la IA está transformando los procesos de I+D+i. Asimismo, ha abordado las posibilidades que ofrece para acelerar distintas fases de la innovación.
Financiación y colaboración para impulsar nuevos proyectos
Uno de los objetivos principales de AINIA InnoTech Day es conectar las tendencias emergentes con oportunidades reales para poner en marcha nuevos proyectos de I+D.
Con este propósito, la jornada ha incluido un taller de innovación colaborativa. En él se han analizado las convocatorias de financiación nacionales, regionales y europeas previstas para 2026-2027. La sesión ha prestado especial atención a las oportunidades que pueden aprovechar las empresas para impulsar sus estrategias de innovación.
Además, se han compartido propuestas de futuros proyectos de I+D+i con el tejido empresarial para explorar posibles colaboraciones. Los asistentes también han realizado visitas técnicas a las instalaciones del centro. De este modo, han podido conocer de primera mano las tecnologías y capacidades que AINIA desarrolla para su futura aplicación industrial.
InnoTech Market reúne 24 proyectos de I+D+i
En el espacio InnoTech Market, las empresas han conocido los avances de 24 proyectos de I+D+i que AINIA desarrolla con el apoyo del IVACE y de fondos europeos. Las iniciativas buscan ofrecer soluciones innovadoras a los principales retos de la industria.
Los proyectos se distribuyen en cinco ámbitos: alimentación del futuro, calidad y seguridad alimentaria, salud, bienestar y belleza, transición verde y transformación digital.
Alimentación del futuro
En este ámbito se han mostrado avances en el desarrollo de alternativas lácteas vegetales más saludables y sostenibles, a través del proyecto DELICIOUS. También se han presentado iniciativas para transformar CO₂ en alimentos mediante fermentación de precisión, con FERM4FOOD.
Por otra parte, el proyecto BOILÀ II trabaja en tecnologías para producir estructuras grasas más saludables y sostenibles. NEUROMICS, por su parte, evalúa el impacto de ingredientes y alimentos en la salud cognitiva.
Calidad y seguridad alimentaria
Los proyectos presentados incluyen soluciones para detectar contaminantes en aguas y alimentos, como PRISMA-D y MOSH-MOAH. También se han mostrado avances en el análisis de microorganismos patógenos alimentarios, mediante VBCN-pathogens. A estas iniciativas se suma AQUA2VAL II, centrado en optimizar el uso industrial del agua.
Salud, bienestar y belleza
En este ámbito destacan los avances en la personalización de tratamientos farmacológicos del proyecto GENOCARE. También se han presentado modelos avanzados para estudiar la microbiota intestinal, desarrollados en OCEOMICS e INFOGUT.
Asimismo, NEUROCOSMETICS trabaja en tecnologías para evaluar la eficacia de productos cosméticos mediante la respuesta emocional de los consumidores.
Transición verde y economía circular
El espacio ha dado visibilidad a proyectos sobre nuevos envases biodegradables y reciclables, como SATISPHACTION y BIOCULTIVA. También se han explorado oportunidades de desarrollo rural mediante el análisis y la validación de cultivos alternativos.
En el ámbito de la bioeconomía, TOBEREAL promueve iniciativas mediante asesoramiento técnico, empresarial, financiero y normativo a las empresas. BIOTEGRA, por su parte, desarrolla soluciones para mejorar de forma sostenible la calidad, la resiliencia y la productividad de los suelos agrícolas.
La valorización de residuos agroalimentarios centra el proyecto MIXMATTERS. AGRO4AGRI busca reducir el uso de agroquímicos, mientras que BIOPROGAS desarrolla bioprocesos a partir de gases biogénicos para transformarlos en bioproductos intermedios funcionales.
Por último, CITRUBUSTERS trabaja en soluciones tecnológicas innovadoras para proteger los cultivos.
Transformación digital
En el ámbito digital se han presentado sistemas de inteligencia artificial para mejorar la respuesta ante emergencias, desarrollados en el proyecto RAPIDES. También se han mostrado herramientas para anticipar riesgos derivados del cambio climático, con SIDENCA.
GLEANSMART aborda la reducción de las pérdidas de frutas y la revalorización de subproductos. Por su parte, MULTIPASS impulsa soluciones para avanzar en la implantación del pasaporte digital de producto europeo.
