El prestigioso Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca ha dado un paso más en su 64ª edición con la celebración de su primera semifinal nacional en la ciudad de Guadalajara. En un evento marcado por la emoción y el talento culinario, ya se conocen los diez chefs españoles que competirán en la gran final el próximo 14 de septiembre por alzarse con el título de ‘mejor paella del mundo’.
El parque de la Concordia de la ciudad de Guadalajara, en plenas fiestas de la Feria Chica 2025, ha acogido hoy la primera semifinal nacional en la historia del concurso suecano con un gran éxito de público asistente y de participación.
Durante toda la mañana, 18 cocineros provenientes de diferentes provincias como A Coruña, Cádiz, Ciudad Real, Jaén, Lleida, Madrid, Málaga, Murcia, Palma de Mallorca, Sevilla y Guadalajara, han mostrado sus mejores dotes culinarias para conseguir el favor del jurado experto y hacerse con una de las 10 plazas reservadas para la gran final.
La celebración de esta histórica primera semifinal nacional, ha sido posible gracias a la colaboración estrecha entre los ayuntamientos de Sueca y Guadalajara, la Diputación de Valencia, la organización del certamen y los patrocinadores. Además, ha contado con la presencia de la Asociación Cultural ‘Fallers pel Món’.
La primera y segunda tenientes de alcalde del Ayuntamiento de Sueca, Pilar Moncho y Noelia Benedito, se han desplazado hasta Guadalajara, en representación del alcalde y la concejal responsable del Concurs, que no han podido asistir por motivos de agenda.
«Estamos encantadas de estar aquí. Es un auténtico placer comprobar el interés y el cariño que despierta nuestro certamen, además en un entorno tan bonito como este parque, muy parecido a nuestro paseo de la Estación. Estamos aquí representando con mucho orgullo un poco de Valencia y mucho de Sueca, cuna del arroz y capital mundial de la paella valenciana», ha explicado Pilar Moncho.
En la misma línea, la concejal Noelia Benedito ha agradecido la gran acogida que les ha brindado Guadalajara «una ciudad que tiene muchas cosas en común con Sueca. Gracias a esta iniciativa, hemos podido exportar nuestra gastronomía contando con la presencia hoy aquí de cocineros y cocineras venidos de diferentes rincones de España».
Por su parte, la alcaldesa de Guadalajara, Ana Guarinos, ha destacado el valor: «este concurso ha sabido unir un producto tradicional valenciano, como la paella, con productos locales de Guadalajara, como nuestro aceite».
Asimismo, el concejal de Turismo de Guadalajara, Víctor Morejón, ha valorado positivamente la repercusión del evento, asegurando que “hemos cumplido con las expectativas generadas. Según nos trasladan los hosteleros locales, las reservas han superado el 70%, lo que demuestra el impacto económico y turístico de esta cita”.
El director del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, Tony Landete, ha mostrado su satisfacción por el éxito conseguido “gracias al trabajo de los responsables y los técnicos de los dos ayuntamientos, la Diputación de Valencia y, especialmente, del concejal de Turismo de Guadalajara, Víctor Morejón, por su gran implicación en el proyecto”.
Tras la elaboración de las paellas, el jurado ha determinado que los 10 restaurantes que participarán en la gran final de Sueca serán:
| Morralla Restaurante | Palma de Mallorca |
| Restaurante Los Reyes | Málaga |
| Restaurante Dixtinto | Jaén |
| Tira Do Playa Arrocería | A Coruña |
| Restaurante Trocadero Benalmádena | Málaga |
| Restaurante Dama Juana | Guadalajara |
| Pirita Restaurante | Murcia |
| La Vermutería 33 | Guadalajara |
| Paella Power | Madrid |
| Arrocería El Buen Yantar | Ciudad Real |
Durante el acto, los y las responsables de los ayuntamientos de Guadalajara y Sueca han querido aprovechar también para brindar un reconocimiento a diversos colectivos de la ciudad castellanomanchega por la gran ayuda mostrada a la población valenciana gravemente afectada por la Dana.
Por ello, han hecho entrega de unas placas conmemorativas a los Voluntarios de Protección Civil de Guadalajara; al Cuerpo de Bomberos del Ayuntamiento de Guadalajara; a la teniente Lara Puértola, en representación de la Brigada Ligera Aerotransportable (BRILAT); y a Ignacio Maiztegui.
