El president de la Generalitat, Carlos Mazón, ha destacado la contribución del turismo gastronómico “a la desestacionalización, la sostenibilidad y el desarrollo local, además de poner en valor nuestros productos y tradiciones”.
El jefe del Consell ha hecho estas declaraciones tras la firma del convenio de colaboración entre Turisme Comunitat Valenciana y el Ayuntamiento de La Vila Joiosa, representado por su alcalde Marcos Zaragoza, con el objetivo de promocionar el producto gastronómico del municipio.
Gastronomía e innovación en la Comunitat Valenciana
Mazón ha señalado a la gastronomía como “uno de los grandes impulsores de la industria turística que nos permite diversificar el sector y reforzar nuestra posición en el mapa de la alta cocina mundial”.
El president ha subrayado el papel de la provincia de Alicante “en la innovación y el impulso del gastroturismo” y ha puesto de ejemplo a La Vila Joiosa, “uno de los primeros municipios que apostó por poner en valor su gastronomía con la marca La Vila Gastronòmica”.
Según ha recordado, esta marca “está plenamente consolidada tras 25 años de éxito y apoyo a los sectores de la pesca, la hostelería y la industria del chocolate y el turrón”.
Un turismo de calidad, sostenible y sin tasas
El president ha asegurado que el turismo gastronómico, junto al deportivo, cultural y musical, “es una oportunidad para consolidarnos como destino de excelencia que ofrece experiencias únicas más allá del mar y el sol”.
Ha reiterado el compromiso del Consell por ordenar el desarrollo turístico con criterios ambientales, patrimoniales y sociales, y ha rechazado la imposición de “tasas absurdas que ponen en desventaja a nuestro destino frente a otros competidores”.
Asimismo, ha resaltado “la fortaleza del sector turístico valenciano”, recordando que en septiembre se alcanzaron 942.618 viajeros y más de 25 millones de pernoctaciones desde enero, las cifras más altas de la serie histórica.
Inversión de 450.000 euros en el entorno de la Villa Romana
Durante el acto, Mazón ha anunciado una inversión de 450.000 euros para la modernización del entorno del yacimiento arqueológico de la Villa Romana Barberes Sud.
Esta actuación, financiada con fondos europeos, dotará al espacio de zonas de sombra, servicios y mejoras de accesibilidad, con el objetivo de convertirlo en “un referente turístico y cultural”.
Además, ha reiterado el respaldo de la Generalitat a proyectos estratégicos como la ampliación del hospital de La Vila Joiosa, una actuación que ha calificado de “gran dimensión y esencial para la seguridad y bienestar de sus ciudadanos”.
La Vila Gastronòmica celebra su 25 aniversario
El convenio firmado se enmarca en la promoción de la marca ‘La Vila Gastronòmica’, que celebra su 25 aniversario.
A través de este acuerdo, se apoyarán acciones de marketing turístico y promoción, así como la realización de un estudio y la publicación de un libro sobre el patrimonio gastronómico del municipio, en homenaje a Carlos Llorca Baus, impulsor de la marca.
