El próximo viernes 3 de octubre, en el marco de la feria Alicante Gastronómica, se celebrará el II Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca a la Mejor Tarta de Chocolate del Mundo.
El concurso reunirá a diez finalistas internacionales:
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Joseph Manuel Minaya Bravo (Perú)
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María Fernanda Núñez Durán (Chile)
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Jimena Alejandra Reyes Narváez (México)
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Steben Gaviño Núñez (Ecuador)
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Jesús Chávez Ibáñez (Perú, residente en Madrid)
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Lizbeth Velasco Fernández (Bolivia, residente en Madrid)
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Jones Gorrotxategi (Gipuzkoa)
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Chayma Boutkabout (Marruecos, residente en Barcelona)
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Martín de Luca (Argentina, residente en Barcelona)
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Camilo Pardo Pinto (Colombia)
A partir de las 10:00 horas, los participantes comenzarán a elaborar sus tartas, y a las 17:00 horas se dará a conocer el nombre del ganador, en un acto que incluirá la entrega de premios.
El jurado estará formado por figuras de referencia en la alta pastelería y la gastronomía, entre ellos Martín Berasategui, Jordi Roca, Oriol Balaguer, Frédéric Bau, Carles Mampel, Rafael García Santos, Jacob Torreblanca y Paco Torreblanca. El certamen otorgará 3.000 euros al ganador, 2.000 euros al segundo clasificado y 1.000 euros al tercero.
Alicante Gastronómica: 400 actividades y más de 260 expositores
El concurso se enmarca en la feria Alicante Gastronómica, que se celebrará del 3 al 6 de octubre en IFA. Se trata de la feria experiencial más importante de Europa dirigida tanto al público final como a profesionales del sector.
La programación incluirá más de 400 actividades: showcookings, ponencias, catas, talleres, demostraciones y mesas redondas, además de la participación de 260 expositores.
Además, el lunes 6 de octubre por la mañana tendrá lugar el III Campeonato Internacional de Tortilla de Patatas, en el que cocineros de distintas comunidades autónomas competirán por hacerse con el galardón.
