El próximo martes 24 de noviembre se celebrará en el Palacio de Congresos de València el IV Foro Internacional del Cultivo del Aguacate, AguacateForum 2026, una cita dirigida al sector que comenzará a las 9 horas. El evento está organizado por la Asociación de Productores de Aguacates (ASOPROA) y la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA), y contará con expertos internacionales, investigadores y profesionales de empresas vinculadas a la producción, comercialización e innovación de esta fruta subtropical en expansión.
Bajo el lema «El futuro del aguacate ya está tomando forma», el foro ofrecerá un programa técnico centrado en los principales desafíos y oportunidades del cultivo. Tras la inauguración, Cristina Tenorio, directora de marketing de la Organización Mundial del Aguacate (WAO), analizará la situación actual y las previsiones del mercado mundial.
Poscosecha, fertilización y bioestimulación
La investigadora del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), Alejandra Salvador, abordará los retos de la poscosecha de la variedad Lamb Hass en la Comunitat Valenciana. Por su parte, Agrofresh presentará soluciones para controlar la maduración del fruto desde el árbol hasta el lineal comercial.
El programa continuará con dos intervenciones en línea. Paula Peris, del IVIA, explicará el diagnóstico nutricional y su relación con la fertilización óptima del aguacate, incluidas las normas DRIS para cada etapa del cultivo. Asimismo, el doctor Tomas Fichet, de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Chile, expondrá la experiencia chilena sobre los posibles usos de los fitorreguladores en este cultivo.
El catedrático y la profesora de la Universitat Politècnica de València (UPV), Manuel Agustí y Carmina Reig, profundizarán en las estrategias de fertilización y bioestimulación, así como en las causas de la caída fisiológica del aguacate.
Polinización, vecería y digitalización de las fincas
Durante la tarde, el responsable de transferencia de AVA-ASAJA, Carlos Montesinos, presentará los resultados obtenidos en la Finca Sinyent sobre la eficacia de las variedades polinizantes. A continuación, POLIFLY expondrá sus ensayos y casos de éxito en el uso de insectos polinizadores para mejorar el cuajado del fruto.
En formato online, Mauricio Navarro, CEO de Bioestimulando Ando, compartirá sus conocimientos sobre la bioestimulación estratégica aplicada al cultivo del aguacate.
La programación incluirá también una ponencia sobre la vecería del aguacate y su manejo agronómico, a cargo de Julián Cuevas, catedrático de Fruticultura de la Universidad de Almería. Además, un representante de Isagri presentará herramientas de digitalización para optimizar la gestión de las fincas y sistemas de sensores integrales para la recopilación de datos.
Por último, Najib Boubakri y Juan José Bellod, de Regaber, explicarán distintas soluciones de automatización del riego adaptadas a las necesidades de este cultivo subtropical. El conseller de Agricultura, Miguel Barrachina, será el encargado de clausurar el foro.
Apoyo institucional al sector del aguacate
AguacateForum 2026 cuenta con el patrocinio de la Unión Europea, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca de la Generalitat Valenciana.
