La directora general de Producción Agrícola y Ganadera, M.ª Àngels Ramón-Llin, ha defendido el zumo de naranja 100 % exprimido frente a la creciente desinformación alimentaria y ha reivindicado el peso estratégico del sector citrícola para la economía, el empleo y el territorio de la Comunitat Valenciana.
Ramón-Llin ha realizado estas declaraciones durante la clausura de la jornada ‘Efectos de la (des)información en los hábitos de alimentación actuales. El caso del zumo de naranja’, organizada por el Comité de Gestión de Cítricos de València.
El encuentro ha abordado el impacto de los bulos, los mensajes alarmistas y las fake news difundidas en redes sociales y medios digitales sobre la percepción y el consumo del zumo de naranja.
Alertan del impacto de los bulos alimentarios
Durante su intervención, la directora general ha advertido de que “la desinformación sobre alimentos está influyendo de forma clara en los hábitos de consumo” y ha señalado que el caso del zumo de naranja “es paradigmático porque se ha convertido en un producto sobre el que circulan bulos que distorsionan su perfil nutricional y reducen su consumo”.
Asimismo, ha señalado que “los mensajes simplificados y alarmistas se difunden con más facilidad que la evidencia científica” y ha insistido en que “no se trata solo de defender un producto, sino de defender la verdad, la salud pública, el empleo rural y una cadena de valor estratégica para la Comunitat Valenciana”.
La directora general ha recordado que el zumo de naranja 100 % exprimido “no contiene azúcares añadidos y solo incorpora los azúcares naturales de la fruta”, por lo que ha lamentado que se haya equiparado “de forma injusta con refrescos azucarados a pesar de tratarse de un producto que aporta hidratación, vitamina C, potasio y compuestos bioactivos”.
Ramón-Llin también ha subrayado que el zumo “no pretende sustituir el consumo de fruta entera, aunque sí formar parte y complementar una alimentación equilibrada dentro de una dieta saludable”.
El sector citrícola, clave para la economía valenciana
En relación con el sector citrícola, la directora general ha destacado que “detrás de un vaso de zumo hay una cadena de valor completa que conforman agricultores, cooperativas, industria transformadora, transporte y distribución”.
Además, ha señalado que la transformación en zumo “ayuda a reducir el desperdicio alimentario y permite valorizar fruta que no va al mercado en fresco por razones de calibre o apariencia externa”.
La responsable autonómica ha recordado que la Comunitat Valenciana continúa siendo la principal región productora de cítricos de España, con más de 2,7 millones de toneladas en la campaña 2024-2025 y cerca de 42.000 explotaciones citrícolas que ocupan más de 118.000 hectáreas.
Inversión en sanidad vegetal y apoyo al sector
Ramón-Llin ha incidido también en la creciente presión fitosanitaria que afecta al sector, con especial preocupación por virus emergentes y plagas persistentes como la clorosis nervial amarilla, la araña roja, los trips o el cotonet de Sudáfrica.
Ante esta situación, ha recordado que la Generalitat destina en 2025 una inversión global de 39 millones de euros en sanidad vegetal, a los que se suman más de 20 millones adicionales para el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias.
Además, la directora general ha repasado algunas de las principales líneas de apoyo impulsadas por la Generalitat, entre ellas las ayudas a la promoción citrícola, el respaldo a entidades representativas del sector, los seguros agrarios, las futuras ayudas a inversiones en explotaciones agrarias y el Plan de Reconversión Citrícola, orientado a modernizar plantaciones y mejorar la rentabilidad de las explotaciones.
Exportaciones al alza
En materia de comercio exterior, Ramón-Llin ha puesto en valor la fortaleza exportadora del sector y ha destacado que la Comunitat Valenciana exportó en la campaña 2024-2025 más de 2,15 millones de toneladas de cítricos por valor de 2.510 millones de euros.
Respecto al zumo de naranja, ha subrayado que “el balance comercial es claramente positivo”, con exportaciones que superaron las 112.000 toneladas en 2025.
Una jornada centrada en la evidencia científica
La jornada ‘Efectos de la (des)información en los hábitos de alimentación actuales. El caso del zumo de naranja’ ha analizado cómo la proliferación de mensajes imprecisos o sensacionalistas en internet y redes sociales puede influir en las decisiones de consumo y generar confusión entre los consumidores.
El encuentro también ha puesto de relieve la importancia de trasladar información rigurosa y basada en evidencia científica sobre el zumo de naranja 100 % exprimido, diferenciándolo de otras bebidas azucaradas y reivindicando su papel dentro de una dieta equilibrada y de la cadena de valor citrícola.
Ramón-Llin ha subrayado que la Conselleria de Agricultura “sostiene un firme compromiso con la defensa del sector citrícola valenciano, el apoyo a los agricultores y la promoción de una información rigurosa, basada en la evidencia científica y alejada de la desinformación”.
