La suelta de agua en Sueca ha marcado el inicio de la campaña del arroz en la comarca. El acto tradicional se ha celebrado en el entorno de L’Albufera. Allí ha asistido el concejal de Devesa-Albufera y de Agricultura, José Gosálbez.
La suelta de agua simboliza el momento en el que se liberan las aguas. Estas aguas inundan los campos. Así comienza oficialmente la temporada de cultivo del arroz.
El acto se ha desarrollado en las acequias Major y de Múzquiz. Además, mantiene una tradición agrícola con siglos de historia. También sirve como homenaje a los regantes y agricultores.
José Gosálbez ha destacado que es la primera vez que asiste a este acto. En este sentido, ha mostrado su satisfacción por participar en una cita “tan representativa que sirve para mantener nuestras raíces y homenajear a los regantes y agricultores”.
Además, ha añadido que “es el esfuerzo de siglos condensado hoy en una breve explicación y un homenaje a aquellos que todos los días madrugan para ofrecernos el mejor arroz del mundo que es el que se cultiva en L’Albufera”.
Apoyo al campo valenciano y a los regantes
Durante su intervención, Gosálbez ha defendido el papel del sector agrícola. Ha afirmado: “Sin regantes no hay arroz, sin agua no hay campo, sin campo no hay futuro”.
También ha añadido que “mientras algunos ponen trabas y asfixian al sector, nosotros defendemos a quienes madrugan cada día para sacar adelante nuestra tierra”.
Tradición, identidad y futuro
El concejal ha insistido en la importancia de estas tradiciones. Ha señalado que “esto no es solo una tradición, es identidad; no es solo agricultura, es soberanía; no es solo pasado, es futuro”.
En este sentido, ha subrayado que “proteger a nuestros agricultores es proteger lo que somos”.
Durante el acto, se ha puesto en valor el trabajo de la Comunidad de Regantes. Su labor resulta clave en la gestión eficiente del agua. Además, es fundamental para la agricultura sostenible en el entorno de L’Albufera.
La suelta de agua se celebra cada año a mediados de abril. De este modo, marca el inicio del ciclo del arroz en la zona.
