El sector de las bebidas espirituosas ha centrado el Congreso Nacional celebrado en Alicante, donde la vicepresidenta Susana Camarero ha destacado la fortaleza de estas empresas y su peso en la economía valenciana.
Durante la inauguración del encuentro, organizado por la Federación Española de Bebidas Espirituosas (FEBE), Camarero ha señalado “su capacidad para mantener vivos valores como la excelencia, la autenticidad y el compromiso con el territorio”.
El sector de bebidas espirituosas en la Comunitat
La consellera ha explicado que esta industria constituye un sector estratégico, capaz de generar actividad económica, sostener el empleo y apostar por la modernización.
En este sentido, ha indicado que el 85 % de las empresas son pequeñas y medianas compañías familiares, muchas con raíces centenarias y ligadas a las tradiciones productivas de la Comunitat Valenciana.
Además, ha subrayado su relación con sectores clave como la agricultura, la distribución, la exportación, la hostelería o el turismo.
Relación con hostelería y turismo
Camarero ha destacado la “simbiosis” existente entre este sector y la hostelería, especialmente en la Comunitat Valenciana por el peso del turismo y la gastronomía.
Según ha señalado, las empresas contribuyen a la promoción de productos locales, la formación de profesionales y el impulso de actividades vinculadas a la cultura mediterránea.
Compromiso social y consumo responsable
Durante su intervención, también ha puesto en valor el compromiso social del sector, destacando su papel en iniciativas de sensibilización y prevención.
Entre ellas, ha citado el programa ‘Menores ni una gota’, que desde 2013 promueve el consumo cero de alcohol en menores y al que se han sumado más de 300 ayuntamientos e instituciones.
La vicepresidenta ha defendido que el crecimiento económico debe ir acompañado de responsabilidad social y protección de los colectivos más vulnerables.
