La plaza de L’Ajuntament acogerá el sábado 25 y el domingo 26 de abril una nueva edición del ‘TastArròs’, un evento gastronómico organizado por la Denominación de Origen Arròs de València con la colaboración de la Concejalía de Agricultura. “Cada grano de arroz cuenta una historia de esfuerzo, cada plato representa a una familia, a una forma de vivir. El TastArròs es nuestro homenaje al campo valenciano. Defender el arroz es defender València”, ha manifestado el concejal de Agricultura, José Gosálbez.
Promoción del arroz valenciano
El TastArròs reunirá a productores, hosteleros y público en una gran feria dedicada a promocionar el arroz valenciano, un producto que simboliza la historia, la cultura y la riqueza agrícola de la ciudad. Durante todo el fin de semana, el público podrá disfrutar de música en directo, showcookings, talleres, concursos de cocina, actividades infantiles y una zona dedicada a mostrar la importancia del cultivo del arroz en el mantenimiento del Parque Natural de la Albufera.
Reivindicación del sector agrícola
“Queremos que los valencianos y todos los visitantes comprendan que detrás de cada paella hay trabajo y amor por la tierra. El TastArròs es un homenaje a nuestros agricultores y a nuestra cultura”, ha añadido Gosálbez. El edil ha destacado que el TastArròs “consolida a València como capital mundial del arroz y escaparate del trabajo bien hecho”. “Este evento pone en valor lo esencial: producto, calidad y el trabajo de nuestra gente”, ha añadido.
Participación y actividades
Más de 27 chefs locales participarán en esta edición, que contará con un escenario central, cinco casetas de venta de tickets, siete aseos químicos y un secadero de arroz que recreará las tradiciones del campo valenciano. La Concejalía de Agricultura ha coordinado con los diferentes servicios municipales el montaje y la logística del evento, garantizando la correcta organización en las zonas habilitadas de la plaza de L’Ajuntament. El domingo a las 12.00 horas será la ceremonia de inauguración y con esta nueva edición, el TastArròs reafirma el compromiso del Ayuntamiento con el sector agrícola y el producto valenciano, poniendo en el centro a quienes cada día cultivan, innovan y mantienen viva la tradición del arroz.
