La Conselleria de Educación, Cultura y Universidades destina más de 130 millones de euros al año para garantizar el servicio de comedor escolar en la Comunitat Valenciana. Esta inversión permite asegurar 165.000 menús diarios saludables y beneficia a más de 150.000 alumnos y alumnas a través de ayudas de comedor.
Se trata de un modelo consolidado que busca reforzar la igualdad de acceso, la calidad del servicio y el apoyo a las familias en situación de vulnerabilidad.
Más de 130 millones para el comedor escolar
En total, la inversión anual supera los 134,25 millones de euros. De esta cantidad, 58 millones se destinan al funcionamiento del servicio de comedor escolar, mientras que 76,275 millones corresponden a ayudas directas.
Estas ayudas se han incrementado en el último curso en más de 850.000 euros, reforzando el apoyo a las familias con menos recursos.
Además, se ha actualizado el precio del menú en 10 céntimos para ajustarlo a los costes reales del servicio y se ha reforzado la financiación en comedores rurales e interiores, con incrementos de hasta el 30 %.
Ayudas y acceso equitativo para las familias
Uno de los avances más destacados es la equiparación de las ayudas máximas al coste real del servicio de comedor escolar, una medida que facilita el acceso a las familias con mayores dificultades económicas.
El objetivo es garantizar que ningún alumno quede excluido del servicio por motivos económicos y reforzar la igualdad de oportunidades en toda la Comunitat Valenciana.
Un modelo pionero en alimentación saludable
La Comunitat Valenciana se presenta como un territorio pionero en la implantación de comedores escolares saludables, sostenibles e inclusivos.
Según la Conselleria, este modelo se ha adelantado a los criterios del Real Decreto 315/2025 del Gobierno de España, al incorporar desde hace años estándares de calidad nutricional, sostenibilidad e inclusión.
El director general de Centros Docentes, Jorge Cabo, ha señalado que el sistema valenciano “no solo cumple, sino que anticipa los estándares de calidad nutricional, sostenibilidad e inclusión que ahora se exigen en toda España”.
El comedor escolar como herramienta educativa
El sistema valenciano concibe el comedor escolar como un espacio educativo más, donde el alumnado adquiere hábitos saludables y valores relacionados con la alimentación y la sostenibilidad.
Jorge Cabo ha destacado que “el comedor escolar es una herramienta educativa de primer orden”, ya que permite aprender sobre alimentación, sostenibilidad y el trabajo del sector primario.
Además, el modelo garantiza menús adaptados a necesidades de salud, culturales o religiosas, reforzando la inclusión en los centros educativos.
