El calendario festivo para los niños de la ciudad suma una nueva iniciativa. Esta actividad se celebrará el jueves 9 de abril en las pedanías de Pinedo, La Torre y El Saler. El Ayuntamiento busca difundir las tradiciones locales durante las vacaciones de Semana Santa. Por este motivo, ha organizado un taller para enseñar a los más pequeños cómo elaborar las monas de Pascua.
Colaboración con el Gremio de Panaderos de Valencia
Para lograrlo, el consistorio cuenta con la ayuda del Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia. Los maestros artesanos enseñarán a los niños a preparar estos dulces típicos. Según explican los profesionales, las monas son bollos de pan enriquecido con mantequilla, huevo y azúcar. Tienen una textura esponjosa y formas divertidas de animales o cestas. Además, suelen llevar un huevo duro o de chocolate incrustado. Por lo tanto, es una tradición muy querida en toda la Comunitat Valenciana.
Horarios y sedes en las pedanías
Los talleres tendrán lugar el día 9 en distintas sedes. Por un lado, se realizarán en las alcaldías pedáneas de El Saler y Pinedo de 11:00 a 12:30 horas. Por otro lado, la actividad en La Torre se desarrollará en su sala de reuniones de 11:30 a 13:00 horas.
Una tradición con origen en la Edad Media
El origen de este dulce se remonta a la Edad Media. En aquella época, la Iglesia prohibía comer carne, lácteos y huevos durante la Cuaresma. En consecuencia, la gente hervía los huevos para conservarlos. El Domingo de Pascua, los fieles llevaban los huevos a misa para que el sacerdote los bendijera. Después, los regalaban a sus seres queridos. Con el tiempo, este obsequio se convirtió en un roscón de pan con huevos cocidos. Más tarde, los pasteleros añadieron las figuras de chocolate que conocemos hoy.
Etimología y variantes regionales de la mona
La palabra «mona» proviene del término árabe munna, que significa obsequio. Este concepto designa al tradicional bollo de «pan achicharrado». Sin embargo, el dulce recibe distintos nombres según la comarca. Por ejemplo, en algunos lugares lo llaman panou, toña o panquemado. También se conoce como pan dormido o pa d’ou, dependiendo de su toque personal.
