La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) acusa a algunas de las principales bodegas elaboradoras de aplicar una “estrategia especulativa, abusiva e injustificada” con la que pretenden hundir a la mitad los precios en origen de la uva.
Primeras ofertas a la baja en la vendimia
Coincidiendo con el inicio de la vendimia de las variedades tempranas Chardonnay y Pinot Noir, los viticultores de Requena están recibiendo ofertas verbales en torno a 0,45 €/kg en convencional y 0,50 €/kg en ecológico. Estas cifras son casi la mitad de los precios abonados el año pasado: 0,87 €/kg en convencional y 1 €/kg en ecológico.
El desplome de precios no se justifica
El delegado de AVA-ASAJA de Requena, Fernando López, denuncia que los elaboradores justifican este descenso en la recuperación del 20 % de la cosecha en los viñedos catalanes, aunque advierte de que esa cifra no alcanza la producción normal debido a las enfermedades fúngicas. Además, recuerda que en la Comunidad Valenciana y Extremadura los rendimientos siguen acotados a 10.500 kg por hectárea.
Riesgo de pérdida de rentabilidad en el campo
“Si los precios cayeran a niveles tan bajos, perderíamos dinero en uno de los pocos cultivos que mantenían una rentabilidad digna y sólida”, advierte López.
Llamamiento a un consenso justo en los precios
Por ello, AVA-ASAJA insta a las grandes empresas del sector del cava a consensuar unos precios en origen que resulten beneficiosos para toda la cadena de valor, especialmente para los agricultores.
Equilibrio en la cadena de valor
Francisco Martínez, presidente de la Asociación de Viticultores del Cava de Requena, defiende que la única salida pasa por alcanzar un consenso: “Se trata de buscar un equilibrio en toda la cadena y no aceptar la imposición de precios por debajo de los costes de producción”.
