Opinión

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La gastronomía en la academia

Al día siguiente de San Juan, en el Rectorado del destartalado campus ilicitano de la Miguel Hernández, los maestros artesanos del obrador y los fogones Paco Torreblanca y Quique Dacosta, entraron a formar parte por “causa de honor” –Honoris causa- del claustro de profesores de la citada universidad alicantina. Y lo hicieron con merecimiento y brillantez a partes iguales.

 


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Un barrio con fábrica de ácido sulfúrico

El día 3 de enero de 1975, los periodistas que hacían habitualmente la información municipal, entre los que se encontraba la actual alcaldesa, Rita Barberá, se quedaron con los ojos como platos al leer el contenido de una contundente resolución de la Alcaldía.


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Mediocridad interclasista

La inmensa mayoría de los ciudadanos somos gente mediocre, lo cual es bastante positivo para el conjunto de la sociedad. Cualquier tribu, se cuenten sus miembros en centenares o decenas de millones, admite un número limitado de sopranos, sabios, delanteros centros fabulosos, literatos insignes y maestros de la pintura.


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¿Hay inflación de títulos universitarios?

En los años sesenta y setenta, muchas familias de la nueva clase media española se pudieron permitir, por fin, enviar a sus hijos a la Universidad. Padres que apenas habían podido estudiar consiguieron, así, con no poco trabajo y sacrificio, que sus retoños accedieran a un nivel de formación con el que ellos ni siquiera habían soñado.


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Un verano para el arte y la cultura

Un verano lleno de encuentros con el arte y la cultura para quedarte en la ciudad y disfrutar a coste cero de un patrimonio cultural y artístico inigualable. Valencia invita a saborearla con tranquilidad. Desde VLC  News os recomendamos la exposición ‘Valencia pintada’ en el Museo de Bellas Artes San Pío V.


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Demofobia

Qué gente, la gente que habla mal de la gente. Que si la gente esto, que si la gente lo otro…, siempre en suficiente, con cara como de andar oliendo vinagre, amuecando la grima, pronunciando con asco: “La gente”. Que es tonta, que no es de fiar, y más mala que las arañas. “LA G-E-N-T-E”.


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Los recortes inútiles

Uno de los elementos peor entendidos sobre las crisis económicas es que no se trata de períodos de constricción. La crisis no es la penitencia por haber vivido demasiado bien durante demasiado tiempo, sino el período durante el que deben corregirse los errores y desequilibrios económicos acumulados en el pasado. 


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Turquía y Brasil, dos adversarios nuestros

La política tiene giros sorprendentes y que, a veces, desmontan  teorías conspiratorias. Hace años, cuando Estados Unidos intervino militarmente en Afganistán, muchos  comentaristas dedujeron con rotundidad que  el gobierno de Bush había montado la invasión para controlar por los siglos de los siglos el petróleo de Irak. 


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Las tribulaciones de un partido

Hacia 1910, más o menos, don Eduardo Dato vino a Valencia en un intento nada disimulado de poner orden en las filas del partido conservador. Y se dice que, a la hora de tomar el tren de vuelta a Madrid, se los quedó mirando a todos desde la plataforma…  y si no dijo lo que “!Joder, vaya tropa!” es porque estaba previsto que esa célebre frase la pronunciara el liberal Romanones. Pero valía lo mismo…


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De buitres, mirlos y otros rapaces

Por fin es viernes y hoy me meto de lleno a ornitólogo. Con la llegada de Amadeo Salvo y la nueva Fundación al poder en el Valencia CF, más que un cambio de nombres, lo que se ponía en tela de juicio es el modelo de club a corto y medio plazo. En la gran jaula del mundo del fútbol, había y hay que decidir qué pájaro quiere y debe ser el Valencia y qué nido quiere construirse para el futuro.


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Salvo: ilusión contra realidad

¿Por qué los directivos demuestran esa pasmosa facilidad para meterse en jaleos? Sobre todo los ‘futboleros’, que acaban siendo mucho más conocidos. ¡Con lo fácil que es evitar preguntas o no contestar con educación! Las palabras son muy esclavas, muchísimo. Y las hemerotecas matan o acaban con la fiabilidad en un santiamén.


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Cuando los valencianos pasamos la barrera de los tres millones

Se ha publicado apenas hace unas horas: los valencianos, que en el año 2011 superamos esa barrera de los cinco millones de habitantes usada por los políticos para reivindicar más financiación, somos unos pocos menos en 2013. Sin embargo, hace 40 años, en 1973, presumíamos de haber atravesado la barrera de… los tres millones.